石積みの家のくらし

金ゴマの収穫　by 住民B

金胡麻の収穫の様子
今年、初めてゴマ作りに挑戦しました。金胡麻です。６月の頭に種を撒いて、７月に花が咲いて、今収穫です。 実際、ゴマのなっている状態を見るのは初めてですが、こんな風になっているのですね。〈写真左上〉下の段からサヤの先が割れてゴマが見えてきたら（3段く らい位と聞きました）収穫のサインだそうです。頭のとんがっているところが、サヤの中心にきれいに揃ってくっついています。やっぱりこういうものって、例 外なくきれいです。一粒一粒がきちんと収納されています。
国産、無肥料、無農薬栽培、金胡麻。大事にいただきます。
2009.9.28