前回、ほぼ野生ニラを食べていると言いましたが、これは〈ほぼ野生タアツァイ〉です。こんな、たいして土 もないような苔の中から、なかなか良く育っています。この、主屋と別棟の間の屋根のかかった土間では、よくいろんな作業をしますが、野菜の種取りもその一 つで、多分その時こぼれた種が芽を出したのでしょう。メディアで報道される〈ど根性もの〉じゃないですが、植物を見ていると本当に、命ある限り、というた くましさを感じます。でも、ぎりぎり頑張っているとかそういう感じは一切なく、悠々としているところが自然の仕事だと思います。野菜の色が、自然な緑色で 病虫害もなく、大変おいしそうです。もう少し育ったら、いただきます。勝手口から3メーターの、ほぼ野生タアツァイ、自然の恵の極みです。